最为常见，价格亲民，材质多为聚乙烯（PE） 。它具有一定的柔韧性，能满足日常简单的食物保鲜需求，比如存放切好的蔬菜、水果等。不过，其保鲜性能相对较弱，密封效果一般，对于需要长时间保存或对保鲜要求较高的食物，可能不太适用。
也叫密封袋，它最大的特点就是拥有密封夹条，能实现良好的密封效果。材质同样多为PE，有些还添加了特殊的密封材料。密实袋可以有效阻隔空气和水分，防止食物串味，适合存放零食、坚果、肉类等。即使将其放在冰箱中，也能很好地保持食物的原有风味和新鲜度。
自封袋的开口处有一条可反复开合的胶条，操作便捷。它的材质多样，除了PE外，还有聚丙烯（PP） 。自封袋透明度高，方便查看袋内食物，常用于存放干货、五谷杂粮等。而且，由于它可以根据食物的多少自由调整大小，使用起来非常灵活。
这种保鲜袋需要配合真空机使用，能抽出袋内空气，形成真空环境。真空保鲜袋一般采用多层复合材质，具有优异的阻隔性能，能最大程度地延长食物的保鲜期。对于一些容易氧化变质的食物，如海鲜、熟食等，真空保鲜袋是绝佳的选择。它能有效抑制细菌滋生，保持食物的色泽、口感和营养成分。
优先选择符合食品安全标准的材质，如PE、PP等。这些材质无毒无味，不会对食物造成污染。避免购买三无产品，以防使用到劣质塑料制作的保鲜袋，危害健康。
对于密实袋和自封袋，可以通过挤压袋身来检查密封效果。如果密封良好，袋内空气不易排出，袋子会膨胀起来；反之，则说明密封性不佳。对于真空保鲜袋，除了检查袋子本身是否有破损外，还要确保与真空机的适配性良好。
根据日常存放食物的种类和数量，选择合适尺寸的保鲜袋。大尺寸的保鲜袋适合存放整只鸡、大块肉类等；小尺寸的则适合存放水果、蔬菜、调料等。同时，要注意保鲜袋的厚度，较厚的袋子更耐用，但价格可能也会稍高。
选择知名品牌的保鲜袋，质量和售后更有保障。知名品牌通常会严格遵循生产标准，产品质量更可靠，在使用过程中也能让我们更放心。
生的食物，如肉类、海鲜等，可能携带细菌、寄生虫等病原体，如果与熟食混放，容易造成交叉污染。因此，要用不同的保鲜袋将生熟食物分开存放，避免食用后引发健康问题。例如，将生肉放在专用的保鲜袋中，密封好后放在冰箱下层；熟食则放在保鲜袋中，放在冰箱上层。
将同类食物放在一起，便于查找和管理。比如，将各种蔬菜放在一起，水果放在一起，干货放在一起等。这样不仅能让冰箱内部更加整洁有序，还能根据不同食物的保鲜要求进行针对性的存放。
有些食物气味较大，如洋葱、大蒜等，容易与其他食物串味。所以，要用密封性好的保鲜袋将这些食物单独存放，或者将它们放在专门的密封容器中，再放入冰箱。
新鲜蔬菜可以用普通保鲜袋或密实袋存放。先将蔬菜表面的水分擦干，然后装入保鲜袋中，扎紧袋口，放在冰箱冷藏室。对于叶菜类蔬菜，可以在保鲜袋底部扎几个小孔，以保持透气性，防止蔬菜腐烂。如果是短期存放，也可以将蔬菜直接放在厨房的阴凉通风处，用湿毛巾覆盖，保持一定的湿度。
大多数水果适合用普通保鲜袋存放。像苹果、梨等表皮较硬的水果，可以直接装入保鲜袋，放在冰箱冷藏室；而草莓、葡萄等容易损坏的水果，最好先用保鲜盒或保鲜袋垫上纸巾，再将水果放入，这样可以吸收多余的水分，延长水果的保鲜期。另外，香蕉、芒果等热带水果不适合放入冰箱，常温下用保鲜袋存放即可。
生肉应该用密实袋或真空保鲜袋存放。将肉类切成适当大小，装入保鲜袋，尽量排出袋内空气后密封。如果是短期内食用，可以放在冰箱冷藏室；如果长时间保存，则需放入冷冻室。熟肉也可以用同样的方法存放，但要注意与生肉分开，避免交叉污染。
海鲜富含蛋白质，容易变质，最好使用真空保鲜袋存放。将海鲜洗净、沥干水分后，装入真空保鲜袋，抽真空后放入冷冻室。这样既能保持海鲜的新鲜度，又能防止其在冰箱中散发异味。
干货如木耳、香菇、红枣等，可以用自封袋或密实袋存放。将干货放入袋中，密封好后放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。如果家里湿度较大，还可以在袋中放入一些干燥剂，防止干货受潮发霉。
掌握了挑选保鲜袋的技巧和食物分类存放的方法，我们就能更好地保存食物，减少浪费，让每一份食材都能发挥最大的价值。从现在开始，行动起来吧，让我们的冰箱变得整洁有序，让食物的新鲜度更持久。
